马提尼不知道季节,但你的大脑是非常清楚,现在你的大脑可能是渴望节日,干果点心和酒。Cocktail-wise,这通常意味着热棕榈,暗灵很多香料,蛋酒,或者将拐杖糖。
轻轻杜松子酒,这是一个挑战。杜松子酒的美在于它的杜松botanical-heavy风味剖面,剖面可以很容易地与香料模糊或消失,热,和糖果。幸运的是,有很多方法杜松子酒爱好者能享受他们喜爱的精神不牺牲假期的精神。
真的瘦到酸果蔓的果实
小红莓像假期。他们一个生动的深红色,bauble-like外观让他们在家看串了一棵圣诞树。利用他们的节日的外表是最简单的方法冻结他们,然后刺几到一根牙签恰好在马提尼玻璃。如果你想让你的凹口将物质以及风格,你可以泡菜他们冷淡的肮脏的马提尼,或发酵的蜂蜜并使用ruby-hued液体来做一个简单的棕榈酒(杜松子酒烈酒一会儿)。
您还可以使用红莓酱一个简单的喷(1又1/2盎司杜松子酒、1汤匙蔓越莓酱,3盎司起泡葡萄酒),或添加杜松子酒,闪闪发光的酸果蔓汁(如Martinelli),称之为鸡尾酒。
庆祝柑橘的季节
我过去认为这是奇怪,如此明亮,充满活力的水果是在隆冬季节,但当我们需要柑橘类水果(和他们的维生素C)。探索世界的橘子,杂交植物,小蜜橘,粉红柠檬,和所有的混合动力车,法国75。更换或补充的柠檬汁与一个或多个当令宝石,和装饰贝思的orangette如果你讨厌浪费了皮。
(温柔,尊重)棕榈酒
杜松子酒烈酒稍微有些棘手。热量可以打开杜松子酒,让其植物吹送到你的鼻子,这样你可能会经历更全面,但它可以消除更精致的花香。确保你仍然可以品尝你的杜松子酒,拿东西的杜松和/或大量的云杉(添加利金酒从来都不是一个坏的选择),并避免任何超级花卉,可以把单宁与热量。杜松子酒棕榈酒很容易。我们已经覆盖之前,但只是re-cap:
把1 1/2-2盎司的优质干杜松子酒和3/4盎司柠檬汁(如果你使用梅尔柠檬),1茶匙的糖,和2盎司的热水,或你最喜欢的茶。
添加一些黑暗马提尼
烟雾和香料不尖叫“圣诞节”,但他们确实感觉寒冷的,对大多数人来说足够近。马提尼,你可以用一个小烟玻璃块木头,或肉桂皮,或八角茴香豆荚;或者你可以洗净的玻璃烟苏格兰(两者都是伟大的选项)。
Amaro和苦味剂是另一种方式您可以添加气候寒冷的深度。保持经典和添加两个破折号Angostura或橙色苦味剂马提尼(或其他喜欢的杜松子酒鸡尾酒),或选择一个“节日”苦像山核桃和肉桂。你也可以换掉干苦艾酒的黑暗和甜的东西,或接头一个amaro有很多烤香料。
你也可以做一个常规的马提尼;杜松子酒的味道像一棵圣诞树。